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发表于 2-20 13:46:09
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本帖最后由 牛角尖 于 2021-2-20 13:47 编辑 / }2 b5 U$ E! p/ t% r% F; w
$ W M7 w9 v4 P& a6 H+ a继续举例1 f' }3 ~% s- E* i+ f- u
一家蛋糕店
f( }4 x3 z% N9 c+ k1 g该组织的经营方式:根据顾客要求制作蛋糕,销售蛋糕及配套服务 ( X$ ]7 p8 u6 T& t9 D5 J$ R2 s
流程:顾客要求(定制)-制作-配送(有要求时)-交付- j+ a: M2 d: U2 T R1 a9 l
产品:蛋糕
" G- o/ v3 E Q3 M按生产蛋糕过程控制( B! e- P2 k; e
服务:
! n+ I6 b" u" q* y , [4 `) W. k. G4 h9 u- T
1、店面导购、选货 等店面服务
$ W, M& s# a& K2、与顾客一起确定顾客要求,(含 定制 ) o. k% `' G6 P8 }5 q' Z9 q/ G
3、配送 y5 \" f' x9 Z" j8 D I% \
4、产品的交付:含配送,1 i. C4 ~, |( O0 I# K6 T7 g
5、其他2 p5 Z! }7 o* r/ N( i$ \
服务控制相关过程准则:礼貌用语、接待礼仪,配送规范、及顾客要求等
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