关于9月9日答疑未确定的题目

维克多

多项选择题

9、水解淀粉产品，由较低分子量的（  ABD ）组成。
（A）多糖
（B）低聚糖
" r. j- J5 v( F9 _0 h（C）多聚糖
/ f4 ]0 g, f: B（D）单糖

正确答案还是ABD。

淀粉是多糖的一种。但在水解过程会有存留。

zhuxr100

淀粉水解物：
( K$ t$ }9 t9 V1 ~- `6 I6 p通过酸、酶或两者结合水解淀粉得到的产品，由较低分子量的多糖、低聚糖、单糖所
$ j3 A) d  U' n, c$ \组成。
9 ^( y6 [$ e5 m* c: I9 v( X- s所以，ABD是正确的。