关于9月9日答疑未确定的题目

维克多

多项选择题

9、水解淀粉产品，由较低分子量的（  ABD ）组成。
（A）多糖
  Y8 E  o+ `; g2 Z0 \6 t: ^（B）低聚糖
4 Q, e$ J  w. ^3 q8 [  d3 ?2 U% W（C）多聚糖
（D）单糖

正确答案还是ABD。

淀粉是多糖的一种。但在水解过程会有存留。

zhuxr100

淀粉水解物：
* i9 W- j; g& h通过酸、酶或两者结合水解淀粉得到的产品，由较低分子量的多糖、低聚糖、单糖所
组成。
所以，ABD是正确的。