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1、大肠菌群指标可以反映出受肠道细菌污染的程度,常用于验证手段。
! F8 G3 d k" d+ \( k2、大肠杆菌指标可以反映出受肠道细菌污染的程度,常用于验证手段。, O6 ?5 n3 k6 h( G9 q$ K* r' @
3、只要考虑危害的严重程度达到消费者不可接受的程度,就应确定为显著危害。
3 e+ Q; I* P; b" Q% X* ]. i; N# N4、ISO22000要求企业必须建立文件化的召回程序。* w A" N8 y4 a8 D- _! m$ G
5、塑料餐具最好使用热力消毒法进行消毒。
" i3 Z1 l. ?' t q' T2 c6、盐酸克伦特罗仅允许在肉制品中检出。
2 H& P7 b2 S) c( Y% J7、企业生产的产品如果没有国家标准和行业标准时,应制定企业标准,作为组织生产的依据。8 y9 b/ g% x! r7 ~! a
8、《FSMS 水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。 |
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