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1题 7.8/8.42/8.43% \0 H4 f4 [3 R0 S, r- C/ Y
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2题 啥叫“防护”啊?
. A. X8 o5 A5 {2 ]9 |1 u' }3 P5 H+ x( a2 ]8 t0 G
3题 突发事件: 1组织识别突发事件 2形成文件的程序中规定了突发事件的应急方法 3一但发生,根据程序作出响应,并事后分析,对应急程序进行评审,必要时进行修订 4进行演练判断程序的有效性 5输入管评4 u% n+ I9 a4 }% \
4 h3 J% S- s. ~4 U* x6 j4不对 根据7.2 /7.3/7.4 确定是否该有HACCP计划,并通过验证
3 E% Y" N9 e6 }. `) C+ ^$ ^/ V% l* m0 ^ K
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