6.2.2 . d+ j+ o! a2 b& N8 Z0 Q' z. ?a)确定其活动影响食品安全的人员所必须得资格和能力;) d# F# s& a1 q! z2 E+ X6 w
b)提供必要的培训或采取其他措施以确保人员具有这些必要的能力;+ i3 H. c& b. s' ^! K' Y
c)确保对食品安全管理体系负责监视、纠正、采取纠正措施的人员受到培训;) B! i1 D1 C0 n+ M
根据a\b可以将影响食品安全的人员排除,不一定要培训可以采取其它措施。3 ^: k& x* M$ e& t
2011年9月又重考了此题,我答错了{:soso_e109:},因此印象深刻,应该选ABC以上是我的理解,不知道标准答案。