2011年9月17日FSMS考题汇总帖

coffee615

参加完9月的考试，趁着还记得赶紧回忆记录一下，欢迎补充。
简答：
, A8 d( h1 z  J2 b$ `1、一阶段与二阶段的区别
2、审核计划的内容
3、前提方案的作用及内容？并举例3个。
论述
8 I3 w- I$ q" Y0 R1、验证结果的评价如何审核。
2、酱油客户多次投诉涨瓶，作为审核员怎么办？
判标
6 ^' X& |5 i) ?7 U1、金检仪试块在面袋上、中均无反应，在下方才有反应，平时放在中间试验
. E6 I. b8 l) U( C2、餐馆服务员、厨师服装清洗外包，HACCP手册中未识别
; q! O) c( A! R' q3、专家帮助建立FSMS，但无协议
! r+ x+ R% p+ M& w4、面袋封口断针为CCP，要求较旧领新，有记录，但发生断针，没有领新针记录
5、饮料厂自备水源有蓄水池及水处理设备，查蓄水池清洗消毒记录，只提供出水质检测报告

wxsunhao

支持下，好像以前都见到过的

zhangjfqd

不错，把试题回忆起来，给后面考试的人以借鉴。
不过基本没有新题

o3090125

不过有没有答案啊？

jane086

我的理解如下，判标题分别是：
1.  8.3监视和测量的控制，
2.  4,1总要求，没有策划
3,    6.2.1人力资源的总则
( {9 W' ~  V: f4 \) S3 a第4题，判7.6.4关键控制点的监视系统
$ M4 C: G% N! d2 K第5题，判7.2.3f对供给谁的管理

- J( {# K- w4 T* S4 F+ ]对吗？？

江上8627

大家集思广益，多给出点答案啊，我现在最愁的是做题了也没答案，怎么知道做的对不对呀。。。

zhxx123

呵呵，学习了~~