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荐读 | 质量经理的“悲哀”2016-04-28 马东 [url=]质量与认证[/url]3 _2 z5 M |& j+ ~/ x: R
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质量经理在一家企业,到底扮演着怎样的角色?这是很多质量人都曾遇到的疑问。有人称其为“救火员”,也有质量人自称为“替罪羊”,不管哪一种,似乎都隐含了质量经理的尴尬和无奈。今天这篇文章是一位资深质量经理马东老师所写,看看,你是否有同感。
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企业中大致有几个部门: 8 f, q2 v/ C' ~% T8 t% p
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对了!这就是质量部。
. ]$ F8 ?) ~; m) D# a8 D8 Z1991年从学校教师的岗位辞职进入企业,到2002年离开生产型企业进入服务型企业整整11年,其中有9年做质量经理,2年做产品开发经理。+ M5 W+ q: ] }+ L7 z1 A8 w
服务过的企业还包括在雀巢、玛氏这类世界级标杆企业,酸甜苦辣深感食品企业的质量经理不容易。
( I0 k& n9 p' }! N6 X当有一天悟出,总经理几乎没有做质量经理出身的,我明白了做不了总经理,只能做总经理的老师了。1[size=1em]
! { I* _' N$ w5 t7 ` L: v孩子的妈
- O5 @8 ]) {7 A! n没有人在出生的时候会自己穿衣服,但有些妈妈在孩子已经4-5岁还在帮着他们穿衣服。可能这些妈妈希望孩子穿衣服快一些,别耽误自己上班。. W P2 c$ f% Z( v! P1 f8 f) J" z: X
/ p$ v4 z. D' g( V9 g想想看,4-5岁孩子已经开始了自我意识,他们穿衣服的目的是遮住自己的隐私,或知道了冷热需要保暖。其实这是人类趋利避害的潜意识,而不是妈妈的意志决定的。
2 ~% ] y+ m1 f" d1 T孩子每天穿衣服,知道如何穿的舒服还可以穿的快,这与企业中生产部门每天的工作非常相似,生产者希望自己做的产品即快还要好。
9 h3 E K" _( s1 L* i孩子如果将衣服穿反了,他(她)自己会感到不舒服,但妈妈不一定知道这种感觉。( n7 r2 o* S* y4 d
质量部就如同妈妈的角色,总是一厢情愿将质量管理的责任拿到自己手里,孩子都18岁了,还天天想着帮孩子穿衣服,做费力不讨好的事。4 B: q$ K0 W% ]
生产者比谁都知道产品什么是好、什么是不好,而总经理大约、可能、似乎、或许隐隐约约感觉到了这一点。
8 j1 x& `# z& y0 f因此在销售好的时候,他不认为那是质量部门的功劳,而销售不好或出大事的时候(如食品安全问题),质量部就成为各个部门的靶子,质量经理是想当然的替罪羊,大家在三鹿事件、福喜事件的审判法庭上,可以看到他们的身影。' G& b8 w0 `8 {9 R
如果一位18岁的年轻人,衬衣的扣子系错位,或皮鞋左右穿反,那你能说这是他(她)妈妈的责任吗?
/ u) M0 n h. S除非这位年轻人是天生不能自理,永远离不开妈妈的照顾。% `! f& N* z- q- w. M
因此在出现食品安全事故时,将责任推给质量经理,就是弱智的表现。或者这些人非常聪明,他们设置了一个职位,这个职位经常成为出事之后的一个垫背。2[size=1em]
5 D3 @% Z% ~1 i$ `$ m# o5 c质量经理人物画像
$ k& q$ r* G/ K+ Z! T1 u8 `质量经理的悲哀还不能怨别人,这是他们的思维方式决定的。质量经理基本上都有几个相似的特点:5 Z& i- H q. S! {# I
女性较多(食品企业)、做事认真、热爱学习、胆小怕事、嘴皮子慢、沟通技巧不足、没有经营意识、不懂推责任等等。
# O1 e! P: x! B$ x) {/ R总之在丛林社会里,属于羊或兔系列,当遇到豺或狼系列,基本上就拼命跑,否则就是豺狼们的盘中餐。, V) Z9 o: P: j3 k; o c
做事认真、热爱学习这些本来属于优秀特性的东西,恰恰是质量经理的致命伤。 D5 b C! N+ E' h2 j$ j x: O2 v/ t
以现在中国食品企业总经理对质量管理的认识水平,你爱学习就需要懂得质量该如何管。而你必须认真,所以出现质量问题时一定你是打盹了。8 `7 \8 c/ F5 u1 I; I( a
因为工作性质的原因,我至少与超过1000位质量经理交流过,作为过来者我为质量经理优秀品质而感慨,但更是为他们的遭遇而扼腕。
% P' Z+ ]! I. g1 p食品安全管理是一个综合性工作,上至法律、法规、技术标准,下至员工意识、操作方法,涉及的范围从农田到餐桌。
# ]1 N2 _' @' d% _5 \8 w中国虽然取得了30年的经济高速发展,但食品安全管理的外部环境欠缺太多,企业本身也没有形成以风险原则为管理核心的管理体系。
- u! ~- c# R1 a, O2 _; e2 M在“人治”为主的管理体系下,就需要有人背黑锅,最合适的人选当然就是质量经理了。" K8 u1 [$ `3 w/ d' z9 B* V2 H$ f
在QC管理阶段就如同孩子2-3岁,穿衣服是需要妈妈帮忙的。孩子多妈妈忙不过来,就要请保姆,孩子(假设都是2-3岁)越多,请的保姆越多。当孩子到了4-5岁(如同QM阶段)本该自己会穿衣服了,但由于保姆之间存在被辞退的风险,本着趋利避害本性,她们会选择继续给孩子穿衣服,以证明自己存在的价值。3[size=1em]
% z$ U( H: S, Q- I: ~# H; A! X质量部门需要多少人/ C5 V0 s7 {& [
我去企业审核,先要看质量部门人员数量,当发现专职质量人员人数较多的时候,我就知道这个企业一定会存在大量的质量问题。 3 L4 C; y6 e+ t
在玛氏的时候,我负责糖果工厂和宠物工厂质量管理,包括进口产品的检验放行等。专职质量人员包括我只有4人(不包括实验室),两个工厂各有一位质量工程师,另外还有一位负责质量体系的经理。
2 O8 e3 O+ c) |% K企业中各个部门天天吵来吵去(我喜欢玛氏的争吵,对事不对人,这也是玛氏是文化之一),人多势众就可以在斗嘴中取得声音优势。因此部门里也有人建议,为什么质量部门不多招聘一些人,至少打架抄家伙的时候咱人多。
: {2 u* f# n4 M# h' @$ C如果从个人私利角度考虑问题,我也应该多招人,大多数情况下你的级别与你管理的人数呈正相关。而且猎头公司往往会问你现在管多少人,那是下一个雇主考虑给你什么位子和多少薪水。1 I- @- Q; {" M6 ^- d& v
但我告诉手下的人:“平时的工作量在80-100%最好,在忙的时候达到120%通过加班解决,不需要招人。实验室忙的时候,就找外部合作实验室提供人力资源,也可以规避上保险的问题。”
* U* d8 I: h0 B# t" w5 _0 c& P/ [我的老板曾经与我商量,质量部门能否上夜班,实验室能否在周末也有人上班。如果我同意,可以考虑多招一些质量和实验室人员。8 z7 R4 e$ Y' q3 p
我当时一口否定,因为当质量人员在夜班出现时,实验室人员在周末工作时,就是质量问题大规模发生的开始。4[size=1em]2 X0 V' U& G7 I% G8 V, s( \
在我身上用力的开一枪
% ]$ Q, x% S, T6 Z+ t我到一家食品包装企业培训,原因是这家企业的质量问题越来越多,希望我能够给大家带来更好的“质量意识”。但与学员讨论时我发现,质量问题越来越多不是质量意识的问题,而是这家企业开始在夜班增设质量主任了。5 ^. x) d. `9 U4 t
9 O. H, p& \% G" }% _( I6 d( A# i: U我找到这位主任了解问题,他以前是生产主任,做事认真、喜欢钻研、懂得技术,但最大的缺点就是不会推卸责任。这非常符合质量人的特质,也是他被选来让当炮灰的原因。- P! u, M4 V& `; r- W3 J. K( y
上过夜班的人都有体会,困、累、乏,没有精神、不想干活。而生产任务中,有些活不好干,比如包装材料生产过程中的套印。但生产任务中,也有好干的活。
4 n' ~2 o/ D. q' t0 S) d8 H以往夜班没有质量人员,当出现质量问题时,是解决问题继续生产,还是换其他品类的产品生产?生产人员必须自己做主。
3 u9 t# I: H; T' P: J Y( k, `6 }可是当夜班有了质量人员,那发生质量问题时,就有了裁判者。4 @( [9 a% [/ [* \( |& N' P
生产人员玩质量人员就如同猫玩老鼠,原因是双方存在信息不对称,生产人员对质量问题产生的原因,所掌握的信息远远比质量人员要多。他本来是因为困、累、乏,不想做复杂、容易发生质量问题的产品。
1 |, q3 |+ h/ Z% o这时候质量人员傻呵呵出现了,成为生产人员的人质。即使明明知道自己被算计了,但就因为质量人员在现场、自己职称就是质量,替罪羊不是他那会是谁?" H- ^5 o, J( k
如果他说:“这样的产品质量可不行。”生产人员会反问他:“你告诉我怎么才算行?”+ p, W# P$ q) o" ]1 e/ n d
如果他说:“可以吧。”生产人员会说:“这可是你说的,如果出现质量问题,我们可不承担责任。”
8 H' h2 n1 w0 g; B" r在这场猫玩老鼠的游戏中,谈的其实不是质量,而是逃避苦活儿、累活儿,而质量问题只是个借口。可一旦换了好活儿、俏活儿,下一班生产人员就必须接过苦活儿、累活儿。; I+ {2 t" S- q9 F% x1 i) b" y! \
两个班的生产人员都知道这是一种游戏,只有质量人员蒙在鼓里,或者不得不吃哑巴亏。5[size=1em]
) `( I/ O9 `! N7 H i1 d食品安全专家
/ u7 j! c8 j3 P& R- E庆幸的是在食品企业质量经理冒着进监狱的风险,拿着不高的工资,认真工作的时候,14年前我逃离了这个岗位,开始做务虚的事:咨询、评估和培训。
1 D# \8 x) a' K3 b* D; r* h0 p/ Z作为企业质量、食品安全管理的旁观者,背黑锅、进监狱的冤屈已经离我而去。但我还是非常关心和关注仍在当炮灰的前同行们,希望他们工作开心。) g' Y$ P6 B5 W$ T* f$ \/ ~! Z: n
质量经理救赎自己之路就是消灭质量部,至少像当年我那样,让质量部门的人员越少越好;让生产人员在车间了再也找不到一个质量人员;让采购找不到人去替他们审核供应商;让总经理找不到借口拿你当替罪羊。
: [& X) X9 b: W( i质量经理会困惑,那我以后应该怎么干? , x* X" [, Q/ w& C7 @8 T _0 P
就跟老马一样,务虚:做质量战略、做质量组织变革、做质量文化、做培训、做老板顾问或智囊,至少给自己50岁之后留一条路,像我一样为食品企业提供咨询、培训,而且收入不低,责任不大,至少不进监狱。
0 t8 z0 e3 `6 I" P/ X1 u a; a$ N$ q尝试一下,明天让所有质量人员都休假或外出培训,然后看会发生什么?我就曾经做过这样的测试,4位质量人员中,除我以外,其他三人都去深圳培训1周,结果呢?没有发生任何问题。$ N" C( H& `4 b/ D2 y
记得二周前在一个大型食品企业颁奖大会上,我做了一个发言。
! i# ^4 a2 h: Z5 q L3 l1 j/ k最后一句话是:“当你听到生产、采购、物流、工程这些部门的人告诉你,你是质量专家,你最懂食品安全管理的时候,一定要警惕。那是推卸责任的开始,我就是这么过来的。”& m4 e+ t$ H' N6 M2 l/ ]& R
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