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请教大神们9 n8 t i2 U& p; T0 j" |
1、海产品的两类危害是（）
- W0 F u" ^3 Y" JA 低和中等风险
; a! n1 g: X9 k* @8 q8 J- a$ fB 中和高风险. `1 u: K1 V6 `8 L' g' _
C 低和高风险 c5 X2 h }+ H0 q0 Z, u! E
D 以上都不是) l5 f: r" x+ c: A- g
2、下列哪一个是NMFS的HACCP检验项目的经济诚信性危害（）2 [1 T h: J3 K: g+ b3 ?0 N. _
A 品种混乱0 [2 H& K6 F) z) [3 E
B 短秤: N# j) M0 }8 z3 h
C 计数错误$ P- J: y. _ ~( a' Q7 j N
D 以上都是1 ]* B" B4 |( R# D/ V8 k/ s$ O
3、适用于防止、消除危害或将危害降至可接受水平的任何行动与措施是（）
4 j( F- R+ ]& n$ Q& m6 jA预防措施4 }1 v. U+ F' f4 `2 g
B 纠偏行动
& S9 q' u$ b& G. [1 U! } v, BC 监控过程
3 r4 v# {$ g# L. ?: @D 关键限值
3 W6 q& t D/ ^$ P+ [0 E! o这题很困惑，这个是控制措施的术语，所以不知道选哪个/ h. U- `2 T; H9 d8 A6 h% z f7 @2 [
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发表于 2018-12-3 23:41:01
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