关于食品相关类产品的检验记录

wycandice

请问各位老师，食品类相关产品的检验记录要保存多长时间？国家有明确规定吗？化肥行业的要保存多长时间？国家是否有明确规定？

whwys

食品保质期+1年

wxsunhao

查下食品安全法
: X8 c' d" s$ N& x+ u 第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
" h1 T8 G. U+ ?' [    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
* J" J: D$ b5 ]( \% P$ L4 M    食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
6 ^7 q" r  L" @* L* \0 @5 S6 A" U    第三十七条 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。
    食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
2 \+ {4 o  V1 _1 D! v1 }9 D    第三十八条 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
+ ?8 P0 L  @% W- ^  l; I  W4 r* m( ^    第三十九条 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。
. U: t8 P. ^; k4 Y7 W7 r    食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
% P, X. k8 G: M! y    食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。