作为一个吃货，不可不知的常州五大特色美食

wxsunhao

作为一个吃货，不可不知的常州五大特色美食              2014-11-03                                 [url=]常州移动电话经理[/url]            
作为一个吃货，不可不知的常州五大特色美食，吃过的点赞^-^
1、  加蟹小笼包
% v  h1 m* q: i  E  b清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点：蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味甚佳。
! {  M; Q- k1 R( m, f, E' H
哪里吃：南大街、常州糕团店、迎桂馒头店(光华路店）、晋陵中路
8 M+ y' B2 F  e, ]5 F. k% C2、  大麻糕
4 m* Q3 E0 n! C常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味选择。麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。
2 Z& l* ^6 E6 B8 s哪里吃：南大街、迎桂馒头店
3、  马蹄酥
5 O+ g2 H" F( P3 M, }2 E清咸丰十年太平军攻占常州后，民间出现一种形如马蹄的油酥饼，意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统洪炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。
* ]/ r4 W( h! E
/ y- I& `! c: k4 ~. M$ Q) G4 l哪里吃：长兴楼饭店
) q+ n. F! v$ F4、  银丝面
银丝面是常州特色品种，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。
0 t4 M; r; Z+ c# E8 w7 i
4 j' C& c. J1 l/ y% ]! S6 H- T哪里吃： 银丝面馆
5、  鸡汤菜肉馄饨
鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃，有40多年历史。其特点：皮子滑爽，馅心香鲜，肥而不腻，味美可口。
4 q" L. ^5 V" R# e
7 @1 S" }5 w7 Q2 l哪里吃：三鲜馄饨店


- O$ M$ ~3 H+ X4 q( O& T# b! _