关于9月9日答疑未确定的题目

维克多

多项选择题

9、水解淀粉产品，由较低分子量的（  ABD ）组成。
% _8 {9 a; h+ R+ v5 G（A）多糖
（B）低聚糖
（C）多聚糖
（D）单糖

正确答案还是ABD。

淀粉是多糖的一种。但在水解过程会有存留。

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zhuxr100

淀粉水解物：
通过酸、酶或两者结合水解淀粉得到的产品，由较低分子量的多糖、低聚糖、单糖所
0 W! S9 I! ^8 k0 i组成。
4 ~4 v, y) Z1 L# B& e6 J" ]9 q. d所以，ABD是正确的。