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2009.9FSMS考试题(部分)

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发表于 9-27 09:39:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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基础知识% I- S7 [' r/ h" k( Z0 U
简答题:
2 Z4 i0 c: v! L; ]! X' J! W( D/ f1  7.22前提方案有哪些方面?
) }( n3 m/ A9 m# b9 g. s2  企业车间布局?3 }5 k7 w3 a/ d- t2 x; C; s3 J
3  确认和认证的区别?
6 f7 R4 h8 P# B% {4  阅读分析题 。。。
- K1 S% P$ q3 d% f; {. t. b5 T阐述题:
$ M) _8 i9 X# c5 B1  8.3监视系统与监视,企业是如何具体运作的?
$ T% l* ~. @( a; X  g2  柔肠加工的危害及危害来源? - @" q" B# F, b% L
( H# v0 H* |7 e, H$ f* R
   收货& w6 m1 p6 e8 V) _" Y( U2 R
   解冻0 d! w8 h( H8 \: q
   加热
9 X! i: J, Z/ C   金检6 x7 ]4 g; I) V' \
$ z# t3 I9 u6 W$ S5 |

! N3 l. r' a. A9 F/ F$ F! k审核知识
4 _+ {3 r- V4 u- M) p6 n简单题:5 E- K, x9 u; w
1  认证过程?
1 Z! @" @! t  @. t6 N3 \* R2  审核计划有哪些内容?+ }/ C. w$ A( p- c3 I7 ^6 |
3  审核证据/审核发现/审核结论之间的关系?
9 y* C# D9 h* u2 b阐述题:
+ R" a) f, l( Y+ X6 u+ U" n1  食品安全管理体系在企业中如何更新?% Z# O& |( r( l4 |
2  生产纯净水的企业,水源是使用的井水,但审核员在现场审核发现,HACCP计划将水源控制写为自来水,请问你如何审核?

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发表于 9-27 09:54:51 | 显示全部楼层
6、阐述如何实施食品安全管理体系的持续创新?
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发表于 9-27 16:16:20 | 显示全部楼层
看样子题不难啊!
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Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.1

发表于 9-27 21:55:59 | 显示全部楼层
这些题目应该是以前考过的啊!
审核是一条船,你在这头,我在那头!
中间隔着......
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小学生

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 楼主| 发表于 11-12 11:24:19 | 显示全部楼层
审核过了 基础没过啊
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