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1、大肠菌群指标可以反映出受肠道细菌污染的程度,常用于验证手段。
; \" N) V" ^7 r, o& Q# ^2、大肠杆菌指标可以反映出受肠道细菌污染的程度,常用于验证手段。
3 b( D( _# H+ e. k. f3、只要考虑危害的严重程度达到消费者不可接受的程度,就应确定为显著危害。1 e) ?0 K, R3 ]5 x1 F g% I
4、ISO22000要求企业必须建立文件化的召回程序。
9 v9 D4 @: b0 k# D9 w# a5 [) z% S5、塑料餐具最好使用热力消毒法进行消毒。
" U; h: S( Z& A% m! `9 O' W6 B6、盐酸克伦特罗仅允许在肉制品中检出。
- @; m% P: ]) E( E8 v$ ^( H7、企业生产的产品如果没有国家标准和行业标准时,应制定企业标准,作为组织生产的依据。
% w2 c1 W/ J+ Y. H2 k# ^4 p8、《FSMS 水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。 |
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