2011年9月17日FSMS考题汇总帖

coffee615

参加完9月的考试，趁着还记得赶紧回忆记录一下，欢迎补充。
3 Q$ S- H9 b6 ^9 M6 M" c+ e8 N( p) ~简答：
* I8 [/ B1 S1 L# D1、一阶段与二阶段的区别
2、审核计划的内容
1 e, Z2 J4 e2 K- ^( Z+ V% P3、前提方案的作用及内容？并举例3个。
; L0 _8 T" {2 H: h( r$ ~论述
1、验证结果的评价如何审核。
! k4 l6 u' M1 L, _5 `2、酱油客户多次投诉涨瓶，作为审核员怎么办？
判标
- K6 ^; i3 C( M% u7 N& I- u1、金检仪试块在面袋上、中均无反应，在下方才有反应，平时放在中间试验
" ~4 h0 b! Q) A2、餐馆服务员、厨师服装清洗外包，HACCP手册中未识别
3、专家帮助建立FSMS，但无协议
/ r6 E2 g+ t% Z4 g" L4、面袋封口断针为CCP，要求较旧领新，有记录，但发生断针，没有领新针记录
5、饮料厂自备水源有蓄水池及水处理设备，查蓄水池清洗消毒记录，只提供出水质检测报告

wxsunhao

支持下，好像以前都见到过的

zhangjfqd

不错，把试题回忆起来，给后面考试的人以借鉴。
不过基本没有新题

o3090125

不过有没有答案啊？

jane086

我的理解如下，判标题分别是：
1.  8.3监视和测量的控制，
# U7 W$ U4 J% c+ H2.  4,1总要求，没有策划
" ~2 S; ~6 j$ r3,    6.2.1人力资源的总则
第4题，判7.6.4关键控制点的监视系统
0 a$ F: X$ g5 q8 r3 @, [1 b第5题，判7.2.3f对供给谁的管理
! X% k  I7 n- X& c
对吗？？

江上8627

大家集思广益，多给出点答案啊，我现在最愁的是做题了也没答案，怎么知道做的对不对呀。。。

zhxx123

呵呵，学习了~~