2011年9月17日FSMS考题汇总帖

coffee615

参加完9月的考试，趁着还记得赶紧回忆记录一下，欢迎补充。
2 I2 ^/ X& m2 N/ Z: L% G$ A* W简答：
# M& f4 ^  m7 D, A/ W  b/ o% s1、一阶段与二阶段的区别
2、审核计划的内容
3、前提方案的作用及内容？并举例3个。
0 R% R% ^, d* x' r; \* S  J" u论述
1、验证结果的评价如何审核。
/ ^& f+ L$ n0 @' z- h8 k; P: d2、酱油客户多次投诉涨瓶，作为审核员怎么办？
6 Z. {( ^7 r" F. g8 T判标
$ B$ e5 V+ N) A. e1 ]1、金检仪试块在面袋上、中均无反应，在下方才有反应，平时放在中间试验
5 ]4 @) }0 j6 |6 h2、餐馆服务员、厨师服装清洗外包，HACCP手册中未识别
7 K+ m3 a( d* k. L$ H- F3、专家帮助建立FSMS，但无协议
1 f# ^2 g2 u" D3 A! m- ~( L: [4 g4、面袋封口断针为CCP，要求较旧领新，有记录，但发生断针，没有领新针记录
5、饮料厂自备水源有蓄水池及水处理设备，查蓄水池清洗消毒记录，只提供出水质检测报告

wxsunhao

支持下，好像以前都见到过的

zhangjfqd

不错，把试题回忆起来，给后面考试的人以借鉴。
, Y# F& ]6 ]( Q/ }不过基本没有新题

o3090125

不过有没有答案啊？

jane086

我的理解如下，判标题分别是：
1.  8.3监视和测量的控制，
  A) F4 f3 y/ s; Y0 f2 C- o2.  4,1总要求，没有策划
! a% m: E0 e# c. t( @$ p3,    6.2.1人力资源的总则
- v, C7 {! e/ o) l第4题，判7.6.4关键控制点的监视系统
第5题，判7.2.3f对供给谁的管理
4 B3 @. q! K% `7 b
' v3 B- n; V1 ~# _6 c" q对吗？？

江上8627

大家集思广益，多给出点答案啊，我现在最愁的是做题了也没答案，怎么知道做的对不对呀。。。

zhxx123

呵呵，学习了~~