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1# 肖振磊 2 R3 C4 a" t; S# J
下午的考试,简述题:(偶记性不好,转眼就忘了,记性好的TX们往里添加呀)
$ ` _2 @& K* V, z. z% D# X* }( J" T1.审核员对某企业审核监视和测量时,发现某些食品安全特性是通过感官进行检查的,审核员询问了检查员有无发现问题后就结束了审核,你作为审核员,应该如何进行审核?
2 H; G- z; e9 i. U, n4 ^- T& _/ P( E2.简述现场审核活动?(记不清题目了,反正我是这么回答的)0 o- v6 e' Y" P2 o0 A% i
3.如何从食品安全的角度评价供应商( j! T) A k: r; @7 B3 H# F
4.如何对企业的有毒有害品进行审核 |
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