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【有图有真相】餐桌上又少了一道美味,因为它100%致癌! 2015-03-11 [url=]健康安全环保小助手[/url] ]; J% K8 t% h1 u) O) v0 ^
3 U% C) b" a0 E* t$ B& a$ P江湖上一直有传言说常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和肠癌。经过一系列实验,得出了非常权威的数据:蕨菜确实致癌,而且有强致癌性!
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哎哟喂,这不是广大市民的家常菜嘛! 9 o: R' L! w4 i6 d
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9 L% t& Y- y5 g5 N, k6 f' c# i实验室通过世界上最先进的LC-MS(液质联用仪)测试发现:蕨菜中不但含有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素类化合物,而且还含有欧蕨伊鲁苷这种强致癌物质!
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实验数据还揭示,这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高,叶中次之。
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其中欧蕨伊鲁苷超过安全限值达到37倍,苯草酸超限22倍。" J5 a( o+ q' G$ G7 c

, y# p: l b/ Q4 g实验室进行蕨菜致癌的动物喂养试验表明,蕨菜可使大鼠诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。% q/ K- |% {8 `* _" X1 n* v
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研究人员还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明,即使经过加工的蕨菜,也能诱发癌症。烹饪加工过程,无法破坏蕨菜中致癌物质的分子结构,甚至还发现了另外一些可能致癌的新化合物。# S+ _4 I, K7 h' e+ k
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至此,您的餐桌上是不是将少了一道美味?
9 ^7 G# h! H0 y" U发给你的朋友或者亲人看看吧,或许,他们还不知道。
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