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以果法饮料生产企业为例。* }3 h0 ~8 |# s/ c9 L7 u4 v
7.8验证策划; g( ?: G& v" }; y1 [
验证策划应规定验证活动的目的、方法、频次和职责。应策划的主要验证活动为该条款a)至e）的内容，应以适宜的形式输出策划的内容。
- F* @5 A- T: E. _. w, O验证活动应确定的内容如：标准要求、验证内容
% [* V! u6 ^6 X2 z9 qA）前提方案是以实施：工厂的基础设施及卫生控制措施满足饮料生产企业的良好生产规范. {4 @4 }8 l1 I6 G
B）危害分析的输入持续更新：由于法规标准、原料、设备工艺变化引起的危害分析输入持续得到更新，并及时进行了危害分析
( i. l+ S0 Z% o+ U" UC）HACCP计划中的要素和操作性前提方案得以实施且有效：原料验收、杀菌和CIP程序得以实施且有效. p7 y. O0 J8 w1 \+ q# N! V
D）危害水平在确定的可接受水平之内:最终产品的食品安全危害水平在确定的可接受水平之内' ?& G2 D9 J. w
E）组织要求的其他程序得以实施且有效:沟通、培训等其他程序得以实施且有效。& p/ N, y3 D. w/ L; K6 u% s
8.4.2对单项验证结果实施评价:应说明当验证证实不符合策划的安排时，组织应采取措施；
+ x- B# G+ r; U N( ?3 o* [0 \8.4.3实施验证活动结果的分析:应说明验证活动结果分析的信息输入和输出，体系的改进和更新。 |
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