关于食品体系认证

sdhxc870216 · 发表于 4-27 07:51:32

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食品体系认证仅限于ISO22000和HACCP体系认证。
从事这类认证的审核员都清楚，要现场拍摄企业生产活动照片，并上传到国家食农系统。我这里有几个疑问：
1. 现场照片的拍摄：食品企业的某些区域的清洁度是有要求的，而且制度里也明确与生产无关的东西不可带入，那么这个拍摄工具跟生产是没有关系的，那么如何处理? 有的企业人进去都要更衣洗手消毒过风淋室，而这个手机呢？去过很多的地方，如果做卫生检测，想必是个重大污染源；
2. 拍摄照片的数量：数量不统一，有的机构是2张，有的机构是5张，甚至更多。那么照片是必须拍摄哪些工序、哪些设备，这些依据在哪里？如果我企业认证的有有4类，但4类不属于同一个车间，那么这个时候怎么实现覆盖认证范围内的产品？

fanbaihang · 发表于 4-27 09:46:15

认证审核是为了保证正常生产，这是必须的相关活动，拍摄工具也是取证必须的装备。
如果是用手机拍摄，可以套一个消毒过干净透明的塑料袋后拍摄，效果也可以的。

lshj1943 · 发表于 4-28 17:48:04

没有要求在生产现场拍呀。

sdhxc870216 · 发表于 4-28 23:07:53

lshj1943 发表于 2020-4-28 17:48
* r3 \( \8 K* O没有要求在生产现场拍呀。

看清楚我发的主贴。

fanbaihang · 发表于 4-29 10:16:09

你帖子不是说——“从事这类认证的审核员都清楚，要现场拍摄企业生产活动照片，并上传到国家食农系统”。
这还有疑问吗？

sdhxc870216 · 发表于 4-29 11:35:08

fanbaihang 发表于 2020-4-29 10:164 F; j* C Z- {- M
你帖子不是说——“从事这类认证的审核员都清楚，要现场拍摄企业生产活动照片，并上传到国家食农系统”。
6 Q2 V% e: \+ i6 X' l ...

目前还没收到满意的答复。将手机带入生产现场与卫生要求有一定的冲突。认证是帮助企业更好的生产，这个现场拍照与上面的宗旨冲突

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