认证爱好者 发表于 3-1 09:38:22

提问

XXX公司乳品厂的HACCP计划将鲜奶收购人作为CCP控制，规定了抗生素指标控制要求。审核员在品控部查阅鲜奶收购检验记录时发现04年9月份收购的确鲜奶均没有抗生素检验记录。审核员问：为什么没按GB12693-2003乳制品企业良好生产规范要求进行抗生素检查？品控部主任（兼食品安全小组副组长）说：抗生素确实重要，但是，这些产品要销售的顾客没有提出要求本厂提供无抗生奶粉的订货单。




有没有不符合呀？不符合哪个条款或是不是需要追踪审核呀？
请指教一下，晕呀！

iso一杯清茶 发表于 3-1 16:12:12

没有满足法律法规的要求

认证爱好者 发表于 3-1 17:00:28

具体是哪个条款呀。请清茶老师说具体点儿。紧呀，要参加考试了。

emeipengxu 发表于 10-16 19:55:20

7.6.4F记录的要求

kuaileyu 发表于 12-4 19:40:08

我认为7.3.3.1 a

xiaowai22 发表于 3-20 15:08:29

我认为是7.6.4，具体的小条款考试的时候还需要写吗？

lucywesley 发表于 5-25 16:03:08

我认为是7.6.4a）在适宜的时间间隔内提供结果的测量或观察

cofcojzy 发表于 8-17 15:37:09

我也认为是7.6.4

王莹123 发表于 8-8 15:45:01

确定是7.6.4A
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