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可不可以给解释iso22000的不合格项的判断技巧!

请给指点一下吧!多谢了! 最好详细些!费心了
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  • admin

呵呵,我没研究过ISO22000,哪位高手给予指点一下!谢谢!

熟记标准

只有熟记标准,才会有准确的判别。
不仅要熟记,还要有正确的理解。
目前这方面的资料很少。我发现不同的人判条款差异较大。我也觉得比九千难判。
其实判标原则和QMS一样,就近不就远,最主要是熟悉标准。可以多做些判标题进行练习。建议大家做个判标题接龙。呵呵

1.审核员在对某肉制品的加工车间审核时发现,在该车间人员通道处摆放了5个货架,上面摆放着出炉不久待冷却的香肠,通道处人来人往,香肠上方不时有苍蝇飞舞。车间主任对此回答是生产旺季,冷却间不够用,临时利用通道,至于苍蝇,他认为加工车间处于消毒过的环境,苍蝇并不带菌。
不符合ISO22000:2005  7.2.3  

2. 审核供应部时发现, 2003年11月3日购进的白糖随批检验报告全部为英语.原料白糖进货验收人员说自己中学毕业不认识英语,但这批原料是进口的,肯定合格.审核员查阅该公司HACCP计划书,规定白糖进货验收是CCP点,由进货验收人员核对每批产品的随批检验报告中重金属是否合格.
不符合ISO22000:2005  6.2.2
这两个题目判标需要重新认真思考
市场经济的审核,审核的市场经济。
清茶老师,你觉得应该判什么?一起讨论讨论。
第二题需要考虑制定的关键限值的是否可操作。不一定是人员问题!
第一题7.2.3标准是指在制定PRP时需要考虑的内容,实际上肉制品有自己的GMP要求,工厂没有按照GMP要求实施,而不是实施,7.2.1
市场经济的审核,审核的市场经济。
可第二题考试题答案的确是6.2.2
考试的答案不一定正确,现场审核时需要进一步追踪!
市场经济的审核,审核的市场经济。
现场审核是需要一查到底,可考试时针对现有的题目内容只能按题义去判标,而不能凭想像事情发生的原因。这就是考试和真正审核的不同。呵呵。这可是考试的技巧哟。
CCAA出的这些题目实在不敢恭维,因为FSMS与QMS体系关注点是不一样的。
市场经济的审核,审核的市场经济。
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