sdhxc870216 发表于 4-27 07:51:32

关于食品体系认证

食品体系认证仅限于ISO22000和HACCP体系认证。
从事这类认证的审核员都清楚,要现场拍摄企业生产活动照片,并上传到国家食农系统。我这里有几个疑问:
1. 现场照片的拍摄:食品企业的某些区域的清洁度是有要求的,而且制度里也明确与生产无关的东西不可带入,那么这个拍摄工具跟生产是没有关系的,那么如何处理? 有的企业人进去都要更衣洗手消毒过风淋室,而这个手机呢?去过很多的地方,如果做卫生检测,想必是个重大污染源;
2. 拍摄照片的数量:数量不统一,有的机构是2张,有的机构是5张,甚至更多。那么照片是必须拍摄哪些工序、哪些设备,这些依据在哪里?如果我企业认证的有有4类,但4类不属于同一个车间,那么这个时候怎么实现覆盖认证范围内的产品?

fanbaihang 发表于 4-27 09:46:15

认证审核是为了保证正常生产,这是必须的相关活动,拍摄工具也是取证必须的装备。
如果是用手机拍摄,可以套一个消毒过干净透明的塑料袋后拍摄,效果也可以的。

lshj1943 发表于 4-28 17:48:04

没有要求在生产现场拍呀。

sdhxc870216 发表于 4-28 23:07:53

lshj1943 发表于 2020-4-28 17:48
没有要求在生产现场拍呀。

看清楚我发的主贴。

fanbaihang 发表于 4-29 10:16:09

你帖子不是说——“从事这类认证的审核员都清楚,要现场拍摄企业生产活动照片,并上传到国家食农系统”。
这还有疑问吗?

sdhxc870216 发表于 4-29 11:35:08

fanbaihang 发表于 2020-4-29 10:16
你帖子不是说——“从事这类认证的审核员都清楚,要现场拍摄企业生产活动照片,并上传到国家食农系统”。
...

目前还没收到满意的答复。将手机带入生产现场与卫生要求有一定的冲突。认证是帮助企业更好的生产,这个现场拍照与上面的宗旨冲突
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